Zu den typischen Produkten in Cilento zählen u.a. Wein, Olivenöl, Büffelmozzarella, der Caciocavallo und der Cacioricotta Käse, die typische Soppressata Wurst sowie Kastanien, Feigen und Zitrusfrüchte. Die meisten Produkte aus Cilento weisen die D.O.P. Qualität auf. D.O.P. bedeutet „Denominazione d’Origine Protetta“, kurz das D.O.P.-Siegel. Es ist die mehr

Die "echte" neapolitanische Pizza besteht aus Mehl, Wasser und Bierhefe und sie soll dünn in der Mitte und dick am Rand sein. Sie muss mit frischen birnenförmigen San Marzano Tomaten, Oregano, frischem Basilikum, Fior di Latte oder Mozzarella di Bufala Campana und natives Olivenöl extra gewürzt und bei einer Temperatur von bei 485 °C gebacken werden. Die Garzeit darf 60 bis 90 Sekunden nicht überschreiten. Seit dem 5. Februar 2010 ist die traditionelle Zusammensetzung oder das traditionelle Herstellungsverfahren des Produktes als garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S., engl. TSG) geschützt. Den vollen Genuss dieser Produkte können Sie bei uns erleben, denn wir verwenden diese für all unsere Speisen. Diese aus unserer Heimat stammenden traditionellen Produkte auf eine moderne Art zuzubereiten ist eine Freude und gleichzeitig Ehre für uns.