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Das Zürcher Geschnetzeltes
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Ein Klassiker außerdem: die süßen und salzigen Wähen. Eine Art Quiche – die Gublers backen sie mit Speck, Käse und Knoblauch, Spinat oder Mangold, in der süßen Variante mit Apfel und Zimt. "Bei uns sollen nicht Kalorien und Fette gezählt, sondern einfach und ehrlich mit natürlichen Zutaten gekocht werden", findet
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