Italienische Esskultur hat vor allem mit Liebe, Sorgfalt und Phantasie zu tun – und mit einer gehörigen Portion Arbeit. Jeden Tag werden neue Spezialitäten angeboten, darunter auch die Kindheitsgerichte des Chefkochs, etwa das Thunfischmedaillon auf sizilianische Art. Gerade die bodenständige, ländliche Küche bringt oft Spitzenprodukte hervor.

Gerne empfiehlt Restaurantleiter Salvatore Rosso Ihnen hervorragende Tropfen von der gut sortierten Weinkar-te, die wunderbare Weine aus allen Regionen des Landes listet. Und als Digestif einen unserer vielen herrlichen Grappe: Casa, Prime Uve, Vin Santo, Barolo oder Tignanello …