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INFO
Bei Anna Sgroi steht immer das Produkt im Mittelpunkt. Die Voraussetzung für ihre Küche ist dessen Vollkommenheit. Nachhaltige und artgerechte Herkunft ist hier von elementarer Bedeutung! Technik ist in ihrer Küche niemals Selbstzweck, sondern dient der Betonung der Natürlichkeit von Speisen.
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