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Chinesische Küche gibt es so wenig wie eine europäische Küche. Denn auch das Reich der Mitte bietet unzählige, sehr unterschiedliche Regional-Küchen
– von Kantonesisch über Szechuan bis zur Palast-Küche am Kaiserhof in Peking, jede mit ihren eigenen Aromen, Zutaten & Spezialitäten. Patron & Küchenchef "Hao Jin" kommt aus der südchinesischen
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