/>Unsere Weinnase Norman Feldmann kennt wahrscheinlich jede einzelne Traube beim Namen und hat definitv den richtigen Riecher. Den brauch er auch bei über 250 verschiedenen Weinen aus unserem Weinkeller – darunter befinden sich so einige Raritäten, die Sie unbedingt probieren sollten.

Unser Küchenchef Bashir Amieri, zaubert seit 21 Jahren Klassiker der Web Christel wie die in zwei Gängen servierte halbe Ente mit Preiselbeersauce oder die Kalbsleber Berliner Art mit Portweinsauce und Kartoffelpüree. Er kocht modern und kreativ, orientiert sich aber auch selbstbewusst an den traditionellen friesischen Rezepturen. Dabei legt er größten Wert auf 1-A-Qualität und regionale Produkte.

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